ログストリーミング機能のログフォーマットに次の項目を追加することで、POP（配信拠点）やリージョンの情報を取得することが可能です。

アクセスログの取得方法は次のFAQをご参照ください。

▼アクセスログは取得できますか？
https://faq.idcf.jp/faq/show/446?site_domain=default

それぞれの変数については、Fastly社のドキュメントをご参照ください。
※いずれも弊社管理外のサイトです。

▼server.pop（Fastly Documentation）
https://www.fastly.com/documentation/reference/vcl/variables/server/server-pop/

▼server.region（Fastly Documentation）
https://www.fastly.com/documentation/reference/vcl/variables/server/server-region/